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食マニア

【サイフォン珈琲の和テイストなカフェ 倉式珈琲店】

JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店


「ショッピングモールは、涼しいし楽しいクマ〜」

「夏休みの家族連れが、集結する理由もわかるよな・・・」

外のうだるような暑さを避け、イオンモール水戸内原で快適にショッピングをしていたケルくんとウメッピ。皆考えることは同じらしく、たくさんの家族やカップルで、店内はごった返しています。


「ウメさん・・・
 僕、小腹がすいてきちゃったクマ」

「そうだな・・・ そろそろ一息いれるか」

キョロキョロとあたりを見回すウメッピの目に、なにやらレトロな雰囲気のお店が飛び込んできました。

倉式珈琲1.jpg

「おお、なかなか雰囲気のいい店だな!」

倉式珈琲2.jpg

「うわあ、パフェがたくさんクマ!」

倉式珈琲3.jpg

「かき氷も、美味しそうクマ〜!」

倉式珈琲4.jpg

「わらびもち なんてのもあるぞ!」

倉式珈琲5.jpg

「こっちは、モンブランのパフェクマ!」

倉式珈琲6.jpg

「トーストパフェ!? すごすぎるクマ〜!!!」

「よし、ここに入ろうぜ!!!」

倉式珈琲9.jpg

「でも・・・
 珈琲に甘いものだけじゃ、おなかにたまらないクマ・・・」

「案ずるなケル坊! こっちを見てみろ!!」

倉式珈琲7.jpg

「サンドイッチに、カレーまであるクマ!?
 ここにするクマ!!!」

倉式珈琲8.jpg

ごはんも食べられると知って、ケルくんのおなかも一安心です。

「いらっしゃいませ!」


「僕、あそこの席がいいクマ!」

落ち着いた雰囲気の店内
倉式珈琲10.jpg

「ああ、どれにしようクマ〜」

「おっ! サイフォンの珈琲があるじゃねえか!」

パフェの種類が豊富
倉式珈琲11.jpg

とりあえず、ごはんもので小腹を満たすケルくん。

昭和のナポリタンライス
倉式珈琲13.jpg

「コーヒーと黒糖は、合うんだな!!」

黒蜜コーヒーゼリー
倉式珈琲14.jpg

「どーん! すごいクマ!!!」 キラキラキラ

「これは頼むだろうと思ったぜ・・・
 あとは、食後の珈琲だけだな!」

大喜びで、デザートのフルーツトーストパフェに噛り付くケルくんを見ながら、ウメッピは首を傾げます。

(はて・・・今日は、やけに大人しいな!
 ケル坊も、分別というものをやっと身につけたのか?)

若干の物足りなさを感じている自分を必死で否定しながら、
食後の珈琲を待つウメッピ。

フルーツトーストパフェ
倉式珈琲15.jpg

「お待たせしました! スペシャリティサイフォン珈琲
 《タンザニア エーデルワイス農園のキリマンジャロ》でございます」

「おお、来たか!」

「変な形クマ・・・
 サイホンって、一体何クマ?」


首を傾げるケルくんを見て、ウメッピの瞳がキラリと光ります。

「オホン! サイフォンとは、気圧によって湯を移動する仕組みを持った、珈琲を抽出するための器具だ!」

得意げに小さな胸を張るウメッピ。

サイフォンで一杯立ての珈琲を楽しめる
倉式珈琲12.jpg

「まず下側の容器に入った湯を加熱して沸騰させ、蒸気圧による加圧により上側の容器へ湯を移動させ、粉状の豆から珈琲を抽出する!次に、下側の容器への加熱を中断し冷却すると、水蒸気から水への凝固により減圧が起き、大気圧により上側の容器から下側の容器に、抽出された珈琲が押し戻され、濾過布によって粉と珈琲が分離される仕組み・・・」 ペラペラ

「こちら、マンゴーフルーツ大福と、わらびもちパフェ、マンゴーミルク氷、
 きなこティラミス黒ゴマアイス添えになります!」

「アーッ! またやりやがったなァァア!!!!」


思わず目を剥きながらも、どこか安心している自分を否定しきれない、
複雑な心境のウメッピだったのでした。


 ◆◆◆


わらびもちパフェ
倉式珈琲16.jpg

果肉たっぷりマンゴーミルク氷(夏季限定)
倉式珈琲17.jpg

ランチは11:00〜14:00である (11:00まではモーニング)
倉式珈琲18.jpg

1周年を記念したお得なセットも
倉式珈琲19.jpg


イオンモール水戸内原の3Fにあり、
サンマルクカフェ、鎌倉パスタなどを経営する
サンマルク系列の喫茶店

厳選された各種コーヒー豆を一杯立てで楽しめる他、
ミルク紅茶、抹茶ラテ、和のテイストを大切にしたスイーツや
パフェ、サンドイッチなどを提供している

落ち着いて和の雰囲気を感じる店内は
老若男女問わず、利用しやすいカフェである



【倉式珈琲店(くらしき こーひーてん) イオンモール水戸内原店】

アクセス:茨城県水戸市中原町字西135
イオンモール水戸内原3F

営業時間:10:00〜22:00(L.o.21:30)
定休日:イオン水戸内原に準じる

TEL:029-257-0309
http://www.saint-marc-hd.com/brand/kurashiki_cafe.html



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  • 2014.08.25 Monday
  • 08:00

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